Pengering Beku Vakum Untuk Bahan Obat Cina

Pengering beku vakum untuk bahan obat Cina adalah mesin pengering bahan umum, yang menggunakan karakteristik suhu rendah nitrogen cair untuk mendinginkan bahan kering dengan cepat dan mengubahnya menjadi padatan, lalu mengeringkannya dalam kondisi vakum, dan akhirnya mendapatkan barang kering. Teknologi ini telah banyak digunakan dalam industri makanan, obat-obatan, kimia dan lainnya, serta memiliki keunggulan berupa efisiensi pengeringan yang tinggi dan mempertahankan sifat asli zat.

Pengering beku vakum untuk bahan obat cina digunakan untuk membekukan cordyceps kering, Gastrodia, Notoginseng, sari kuning, Eucommia, ginseng, Dendrobium.

Industri makanan:
Pengering beku vakum untuk bahan obat Cina dapat digunakan untuk buah-buahan dan sayuran, daging dan unggas, produk akuatik, bumbu, makanan enak dan produk khusus terkenal, dll., dapat mencapai tujuan mempertahankan warna asli, aroma, rasa, bentuk dan kesegaran makanan, dan rehidrasi yang baik, kemudahan penyimpanan dan pengangkutan produk jadi, mengurangi biaya, dan memperpanjang umur simpan.
Nutrisi dan kesehatan:
Dalam pengeringan royal jelly, ginseng, penyu, penyu, cacing tanah dan produk kesehatan nutrisi lainnya, digunakan proses pengeringan beku vakum, yang membuat masyarakat percaya bahwa produk nutrisi tersebut murni dan alami.
Industri farmasi:
Pengeringan beku vakum dapat diterapkan pada dehidrasi dan pengawetan serum, plasma, vaksin, enzim, antibiotik, hormon, dan obat-obatan Tiongkok dan Barat lainnya.
Penelitian Biologi:
Darah, bakteri, arteri, tulang, kulit, kornea, jaringan saraf dan berbagai organ yang diawetkan dalam waktu lama dengan teknologi pengeringan beku vakum dapat diregenerasi hanya dengan menyuplai air saat digunakan, dan tetap mempertahankan sifat biofisiknya.
Yang lain:
Misalnya, dalam produksi keramik isolasi termal dirgantara, pelestarian produk kayu dan sutra arkeologi, produksi spesimen, persiapan bahan khusus dan aplikasi lainnya, dapat memperoleh efek unik.

Berdasarkan proses pengeringan pada suhu rendah. Pertama, bahan yang akan diolah dimasukkan ke dalam freezer yang suhu dan kelembapannya dikontrol agar cepat membeku. Kemudian, dalam lingkungan vakum, air beku langsung diubah dari padat menjadi gas melalui proses pemanasan, melewati fase cair. Proses ini disebut sublimasi. Refrigeran yang umum untuk mesin pengeringan beku adalah nitrogen cair atau zat pendingin untuk menghasilkan suhu yang cukup rendah.

1. Ramah lingkungan

Atmosfer di sekitar bumi memiliki persediaan nitrogen yang tidak ada habisnya, kandungan nitrogen di udara sekitar 78%, nitrogen cair adalah cairan tidak berwarna, transparan, dengan viskositas rendah, stabil secara kimia. Titik didih nitrogen cair pada tekanan atmosfer adalah 77,35k, dan tidak terjadi reaksi kimia setelah kontak dengan bahan mentah, sehingga memenuhi persyaratan kebersihan pangan. Mesin pembekuan cepat nitrogen cair menggunakan nitrogen cair sebagai sumber dingin, dan mengembalikan sumber nitrogen cair dingin ke udara setelah digunakan, yang tidak akan menyebabkan polusi udara dan sepenuhnya memenuhi persyaratan perlindungan lingkungan.

2. Waktu pembekuan yang singkat

Karena suhu nitrogen cair adalah -196 derajat C, suhu di dalam terowongan dapat mencapai -130 derajat C, dan perbedaan suhu lebih dari 200K dengan cepat ditukar dengan produk beku, kecepatan pembekuannya sangat tinggi. cepat, dan suhu dapat diturunkan 7 ~ 15K per menit, dan produk beku dapat memenuhi persyaratan dalam 20~40 menit;

3. Produk beku berkualitas tinggi

Warna dan kilau

Teknologi pembekuan makanan mempengaruhi warna makanan yang dicairkan dari dua aspek. Pertama-tama, saat makanan dicairkan, pigmen alaminya juga hilang. Kedua, karena pembentukan kristal es yang terus menerus dalam proses pembekuan makanan, konsentrasi sisa zat terlarut sel makanan yang tidak dibekukan meningkat, dan oksidasi serta pencoklatan enzimatik dari pigmen alami semakin cepat. Semakin lambat proses pembekuan makanan atau semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk melewati titik beku makanan, maka dampaknya terhadap warna makanan akan semakin signifikan. Nitrogen cair pembekuan cepat Pembekuan cepat 5 menit, dapat memaksimalkan pelestarian warna asli makanan.

makanan

Proses pembekuan makanan yang lambat akan menyebabkan produksi butiran es berukuran besar pada makanan, dan ketika makanan dicairkan, jaringan sel dalam makanan akan pecah dan menyebabkan hilangnya sari makanan. Hilangnya sari makanan akan mempengaruhi warna, rasa dan kandungan nutrisi makanan yang dicairkan. Nutrisi dan pigmen alami hilang seiring dengan hilangnya sari makanan. Khusus pada pangan buah-buahan dan sayur-sayuran, kerusakan struktur dapat mengakibatkan penurunan tekstur dan rasa pangan, serta struktur menjadi longgar. Studi yang dilakukan oleh para ahli untuk menguji rasa dan tekstur yang merusak dari produk stroberi beku menunjukkan bahwa ketika proses pembekuan cepat bersuhu sangat rendah digunakan, stroberi mempertahankan tekstur kompak yang lebih tinggi.

mencicipi

Karena penurunan suhu lebih lambat, air dalam makanan akan membentuk “kristal es”. Dengan menurunnya suhu, "kristal es" tersebut akan menjadi semakin besar, yang akan merusak struktur dinding sel makanan dan kehilangan terlalu banyak air, mengakibatkan rasa makanan yang buruk, terutama buah-buahan dan sayur-sayuran serta makanan daging, akan menjadi buruk. Hilangnya air secara bertahap, kerusakan struktur akan menyebabkan penurunan tekstur dan rasa makanan. Rasanya longgar dan tua. Pembekuan cepat pada freezer nitrogen cair meminimalkan kristal es yang dihasilkan dan membantu menjaga tekstur makanan. Hal ini juga mencegah hilangnya air, hampir tidak ada kehilangan. Jadi pembekuan cepat nitrogen cair adalah salah satu cara terbaik untuk menjaga makanan tetap segar.

Antioksidan, lebih sedikit bakteri

Ketika nitrogen cair dibekukan dengan cepat, gas yang dihasilkan adalah nitrogen inert. Nitrogen tidak teroksidasi ketika bersentuhan dengan makanan. Mesin pembekuan nitrogen cair akan membekukan suhu pusat makanan dalam waktu singkat hingga -18 derajat C, dengan cepat membeku, makanan dapat langsung mencapai -10 derajat C, selain bakteri yang terbunuh, sisa makanan bakteri secara bertahap akan memasuki keadaan tidak aktif seiring dengan penurunan suhu. Pada saat yang sama, karena suhu rendah, mikroorganisme kehilangan air yang dibutuhkan untuk pertumbuhan, untuk mencapai efek sterilisasi suhu rendah, sehingga makanan beku biasanya dapat disimpan dalam waktu lama.

Konsumsi air lebih sedikit

Karena perbedaan antara teknologi pembekuan dan prinsip di atas, total makanan dalam proses pembekuan tradisional akan mengalami kehilangan air dalam jumlah besar, biasanya tingkat kehilangannya adalah 3%-7%; Mesin pembekuan cepat nitrogen cair menggunakan teknologi pembekuan cepat nitrogen cair, karena prinsipnya jelas berbeda dengan mesin tradisional, konsumsi kering produk yang menggunakan teknologi pembekuan cepat nitrogen cair adalah antara 0,6% dan 1%. Oleh karena itu, sangat cocok untuk membekukan beberapa makanan dengan kelembapan lebih tinggi, seperti bayberry, tomat, daging kepiting, dan lain sebagainya.

4. Efisiensi tinggi

Karena suhu beku yang tinggi, kecepatan pembekuan yang lambat, dan waktu yang lama, mesin pembekuan cepat tradisional memiliki efisiensi produksi yang rendah. Mesin pembekuan cepat nitrogen cair memiliki suhu beku yang sangat rendah dan waktu pembekuan yang cepat. Output per satuan waktu besar, dan kecepatan serta efisiensi pembekuan lebih dari 3 kali lipat dibandingkan peralatan pembekuan tradisional.

5. Berbagai macam aplikasi

Sangat cocok untuk membekukan makanan berbentuk balok, potongan, atau butiran kecil dengan cepat, seperti pangsit, roti kukus, lumpia, pangsit, dan makanan siap saji lainnya. Lebih banyak aplikasi di bidang produk akuatik, daging, pasta, buah-buahan dan sayuran dan baru-baru ini meluncurkan pengolahan sayuran siap saji baru dan bidang lainnya.

1. Q: Bagaimana Anda mengatur pengiriman?

J: Melalui Laut/Melalui Kereta Api/Melalui Udara atau Dengan Ekspres,20-30hari Tanpa Deposit.

2. T: Apakah Anda produsen, perusahaan dagang, atau pihak ketiga?

A: Kami adalah produsen, kami memiliki pabrik kami sendiri

3. T:Berapa waktu pengiriman pola, bagian pengecoran, dan bagian jadi permesinan?

J: Secara umum, waktu pembuatan pola adalah 20-40 hari berdasarkan desain suku cadang, waktu pembuatan sampel adalah 20-30 hari, waktu tunggu penyelesaian suku cadang adalah 40-60 hari. Waktu tunggu akan bervariasi berdasarkan satu desain dan berat komponen yang berbeda, silakan hubungi kami untuk detailnya.

Tag populer: pengering beku vakum untuk bahan obat cina, pengering beku vakum Cina untuk produsen, pemasok, pabrik bahan obat cina